FOCACCIA
Bestämde mig för att tillaga soppa till middag i dag, en potatis med purjolök soppa. Till soppan bestämde jag mig för att baka focaccia för första gången. Tyckte att den blev väldig god även om jag hade önskat att jag hade lagt i torkade tomaten och röd löken i brödet istället, eftersom den trillade av hela tiden samt att jag glömde att hälla i olivolja i degen, men annars blev allt bra.
 
FRUKT MUFFINS
Denna mys söndag med gråa toner i luften är perfekt för varm te med muffin. Jag tar bara det som finns hemma och lägger ner det i muffinsmeten innan jag dippar ner dem i formar.
 
LAX MED POTATISGRATÄNG
När man vill ha något enkelt efter en härlig vinterdag så tycker jag att en enkel potatisgratäng med lax passar perfekt. På bilden är det en traditionell potatisgratäng men jag tycker också om att ha mycket ost i, som jag lägger lager på lager över potatisen.