CURRY DRESSING

Jag älskar dressingar och såser och tycker att en bra dressing eller sås kan förgylla en hel måltid. Idag blev det en enkel curry dressing till kyckling och ris, som blev jättegod. Jag hällde 3dl turkisk yoghurt i en skål tillsammans med 2msk curry, salt och svartpeppar och rörde om.

KYCKLINGVINGAR MED POTATISSALLAD OCH BRUNSÅS

En ledig dag med jakt på böcker för delkurs 3 och kyckling till middag. Som serveras med en köpt potatissallad med smak av örter och en brunsås. Brunsåsen gör jag genom att smälta smör i en kastrull och vispa ner vetemjöl när smöret har smält. Sen tillsätter jag mjölk och lite vatten och vispar tills såsen har tjocknat. Då har jag i 2msk soja, salt och svartpeppar och vispar lite till.

VITLÖKS POTATISBULLAR
Härlig söndag och en liten promenad mot bibloteket för att lämna bok,  som inte var bra. Till middag gjordes vitlöks potatisbullar, som jag gjorde genom att göra en sats med potatismos som jag blandade i riven vitlök i. Sen plattade jag ut potatismoset till bullar och stekte.