POTATISSALLAD

lunch/middag, vardag, vegetariskt / Permalink / 0
Jag kämpar fortfarande med förkylningen och har vilat upp mig under dagen med massa vatten och varm honungs te. Men jag tror att jag är redo för att kunna åka till skolan i morgon för snuvan verkar vara på väg att lägga sig, så jag håller tummarna just nu.
 
Det är just nu april och solen skiner, härligt ute. Så jag bestämde mig för att välkommna våren med en härlig potatissallad.
 
Recpet
ett gäng potatisar, skalade och hackade
1 hackad röd lök
2 dl gräddfil
1 msk pepparot
1 skalad och tärnad äpple
salt
svart peppar
Jag lägger allt  i en skål och blandar.
Till top