PLÄTTAR MED ROMSÅS OCH SALLAD

lunch/middag, vardag / Permalink / 0
Jag hade romsås över från igår och det fick därför bli plättar till middag tillsammans med romsås och sallad.
 
Recept plättar
2 ägg
1,5 dl mjölk
1 dl mjölk
salt
 
Tillbehör
sallad
 
Jag blandar ägg, mjölk, mjöl och salt i en bunke och steker dem i en plät form. Jag serverar med romsås och sallad.
 

TVÅ SÅSER, EN VARM OCH EN KALL TILL LAX

lunch/middag, såser, vardag / Permalink / 0
Det blev väldigt mycket lax över efter midsommarafton, så jag har både ätit lax idag och igår men byt ut såserna och haft både en varm pepparotsås och en kall romsås till.
Recept pepparotsås
50 g magarin
1 dl mjöl
mjölk
1 msk pepparot
 
Jag smälter smöret i en kastrull och sen har jag i mjöl och vispar. När det har uppståt en klumpig massa, så häller jag i  mjölk försiktigt och vispar till en sås och har sen i pepparot och vispar lite till.
 
 
Recept romsås
3 dl creme fresh
1 burk rom
1/2 pressad lime
hackad gräslök
1/2 hackad rödlök
 
Jag lägger i creme fresh, rom, lime, gräslök och rödlök i en skål och blandar.
 
 
 

GLAD MIDSOMMAR!!

vardag / Permalink / 0
På midsommar äter jag oftast den första färskpotatisen (men i år har jag fuskat) med en klick smör på och låter sen potatisen smälta i mun och då är det bara att blunda och njuta.
Glad midsommar!!!
Till top