FETA MED SOLTORKADE TOMATER PÅ OMELETT

lunch/middag, vardag, vegetariskt / Permalink / 0
Det har varit en jobbig och stressig dag med mycket att göra under hela dagen och med en sen hemkomst. Vilket gör att det blir en enkel och snabb middag och omelett är det som jag tycker är en av de maträtter som går snabbast att göra.
Recept omelett (1per)
2 ägg
5msk mjölk
vit peppar
salt
skivad tomat
 
Tillbehör
smulad fetaost
tärnade soltorkade tomater
skivade körsbärstomater
honung
 
Jag börjar med att knäcka äggen i en skål och har sen i mjölk, salt och vitpeppar. Under tiden steker jag skivad tomat och har sen i äggsmeten som jag steker upp och lägger på en tallrik. Jag smular över fetaost och har sen över soltorkad tomat, skivde körsbärstomater och ringlar honung över.
 
 
Till top