NACHOSALLAD

lunch/middag, vardag, vegetariskt / Permalink / 0
En vegetarisk sallad med massa härliga tillbehörigheter som nachos, ost och sallad. Inte bara är den lätt att göra utan den blir supergod med massa underbara smaker och varje nacho bjuder på en ny smak i munnen. Eftersom jag inte hade gräddfil hemma, så tog jag filmjölk istället.
 
Recept på nachosallad
hackad sallad
tärnad gurka
tärnad tomat
filmjölk
salsasås
nacho chips
 
Tillbehör
riven ost
 
Jag lägger nacho i botten och lägger först på sallad, gurka och tomat innan jag har på filmjölk och salassås. Jag river ost över som blir pricken över i:et på salladen (ej med på bild).

KELDAS TOSCANSK TOMATSOPPA

lunch/middag, vardag, vegetariskt / Permalink / 0
Hur härligt är det inte att avsluta en underbar, vintrig söndag med en varm och ljuvlig god soppa. Jag har provat Keldas toscanska tomatsoppa som jag snabbt värmde upp enligt anvisningarna på förpackningen. Men eftersom jag tycker att soppan bär på en stark smak av tomat, så bryter jag av smaken med grekisk yoghurt och fetaost som också höjer nivån på soppan.
 
Soppan serverades med varma mackor som jag bara har smör och ost på innan jag sätter in mackorna i ugnen på 150 grader i 15 minuter.

PASTA MED SVAMP OCH BACON

lunch/middag, vardag / Permalink / 0
Det fanns mycket kvar av svamp stroganoff som var middag igår och jag gjorde därför om stroganoffen till en pasta till middag idag.
 
recept på pasta med svamp och bacon
3-4 skivor hackad, stekt bacon
1 hackad gul lök
1 hackad tomat
 
tillbehör
spagetti
 
Jag börjar med att steka hackad gul lök tillsammans med hackad tomat. Sen har jag i svampstroganoff och färdig stekt hackad bacon och rör om.
Till top