FRITTATA MED SOLTORKADE TOMATER OCH SALLADSOST
Började morgonen med lite jogging för att skaka av mig ångesten som jag känner för tentan som jag har under veckan. Jag känner mig inte alls redo och få lite inre ro med jogging är bra för hela mig. Jag gjorde en enkel frittata till middag med potatis, gul lök, sallad ost och soltorkad tomat, som var en perfekt avslut inför kvällen.
ABBAS MIDDAGSKLART
Dagen började med högskola på förmiddagen, sen var det bara att åka hem för att förbreda inför morgon dagens seminare och lite joggande innan middag. Middagen var Abbas middagklart soppa med smak av citrongräs, kokos och cilli, den var god även om jag inte hade lax i utan annan fisk.