SÖT POTATIS MED GRÖNSAKSFYLLNING OCH DILL DRESSING

lunch/middag, såser, vardag, vegetariskt / Permalink / 0
Att få sätta tänderna i en härlig sötpotatis till middag är super och det är super enkelt att göra också. Det bara att sätta in potatisarna i ungen och låta dem stå till köttet blir så där härligt mjukt. Under tiden fixar jag till topping och dressing som går super snabbt att göra. Jag får sen massa tid till annat under tiden som jag väntar på att potatisarna ska bli färdig.
 
Recept på dill dressing
2,5 dl creme fesh
knippe dill
1/2 lime
salt
svart peppar
 
tillbehör
sötpotatis
sallad
tärnad tomat
tärnad soltorkad tomat
smulad fetaost
majs
 
Jag lägger creme fresh i en skål tillsammas med klippt dill, saften av lime, salt och svart peppar och rör om. Sen serverar jag dressingen tillsammans med sötpotatis och topping.

LIME FATTIGARE RIDDARE

lunch/middag, vardag, vegetariskt / Permalink / 0
Hade sov morgon idag och bestämde mig för att äta en sen frukost innan det var dags att möta dagen. Det blev fattigare riddare som är lätta att tillaga och supergoda.
Recept på fattigare riddare (1per)
1 ägg
ko mjölk
kanel
socker
1/2 lime
brödskivor
 
tillbehör
sallad
lingonsylt
 
Jag tar fram en djup tallrik och häller mjölk i, sen knäcker jag i ägg och vispar. Jag har sedan i kanel, socker, lime och vispar igen innan jag lägger i brödskivorna på båda sidor och steker dem.

RAGGMUNK MED SVAMP OCH LÖK FRÄS

lunch/middag, vardag, vegetariskt / Permalink / 0
Så här i hösttider försöker jag hitta bra och lätta höstrecept för svamp. En av de recept som jag hittade genom att den dök upp på mitt instagram konto var raggmunk med svamp och lök fräs som var god och mättande. Jag serverade min med lingonsylt och en liten grönsallad. Ni httar receptet här
Till top