FRITTATA MED SVAMP OCH SPARRIS

lunch/middag, vardag, vegetariskt / Permalink / 0
Frittata med svamp och sparris som har fått smörsteka i ugnen är en helt underbar rätt och även en härlig kombination. Den tjocka och mer matiga varianten av omelett går inte bara supersnabbt att göra utan blir också helt ljuvlig med alla sina smaker.
 
recept på frittata med svamp och sparris (1per)
2 ägg
2msk vatten
salt
vitpeppar
3 små skivade championer
3 skalade sparris
magarin
1/2 skivad tomat
1 skivad potatis
 
Jag börjar med att lägga bitar av magarin i en ugnsäker form och lägger sparrisen i den. Sen lägger jag in formen i ugnen på 150 grader i 20 minuter.
 
Medan jag väntar på sparrisen vispar jag 2 ägg, 2msk vatten, salt och vitpeppar till en smet. Jag lägger undan smeten och steker championerna. När championerna är klara lägger jag dem åt sidan och steker potatisen och tomaten. Jag häller i smeten och låter den stelna.
 
Sen lägger jag upp omeletten på en tallrik tillsammans med championerna och sparrisen.
 
 
 
 
 
Till top